72時間熟成させた無添加「熟成発芽玄米パックごはん」、楽天にて新発売

報道関係者各位 FOR IMMEDIATE RELEASE

2025年9月10日 ハナタカラ株式会社

ハレの日（特別な日）ばかりじゃ疲れませんか？

だから、ケの日（ふだんの日）の食事は“75秒”で最高に丁寧に。

72時間熟成させた無添加「熟成発芽玄米パックごはん」、8月末に楽天にて新発売

ハナタカラ株式会社（所在地：神奈川県横浜市、代表：柿沼 麗）は、「ハレの日（特別な日）の食事に偏りがちな現代人に、“ケの日（ふだんの日）”の食事の大切さを再発見してもらいたい」という想いから、72時間熟成させた無添加の「熟成発芽玄米パックごはん」、『“ハレとケ”熟成玄米ごはん』を2025年9月より楽天市場にて発売します。

■開発背景

【現代の食生活が抱える“ハレ”への偏り】 現代の食生活は、いつでも手軽に食事ができるようになった反面、かつてハレの日（特別な日）のものであった高カロリー・高脂質な食事が日常化し、健康バランスが崩れがちであるという課題があります。肉や揚げ物、精製された穀物が食卓の中心となり、本来、私たちの身体の土台を作るべき“ケの日（ふだんの日）”の食事がおろそかになっているのではないでしょうか。

【日本の伝統食に宿る“ケの日”を大切にする知恵】 いっぽうで、野菜やきのこ、海藻をふんだんに使い、未精製の玄米を主食としてきた伝統的な日本の食事は、日々のカラダを整える知恵に溢れていました。この“ケの日”の食事を丁寧に積み重ねることこそ、未来の健康の礎となると私たちは考えます。

【想いを形に。72時間熟成、75秒で完成する“最高のケのごはん”】 そこで私たちは、「ケの日の食事にもう一度目を向け、一汁一菜のようなシンプルな食生活の価値を現代に提案したい」という想いから、日本の食の原点である玄米に着目。72時間熟成という伝統的な知恵と現代の技術を融合させ、たった75秒で最高の“ケの日のごはん”が楽しめる『“ハレとケ”熟成玄米ごはん』を開発いたしました。

■「ハレとケ熟成発芽玄米ごはん」３つの特長

１．【72時間熟成が生み出す、驚きのもちもち食感】 特別な圧力釜で炊き上げた後、3日間じっくりと熟成させることで、玄米特有のパサつきをなくし、まるでお赤飯のような感動的なもちもち食感を実現しました。これまで玄米が苦手だった方にこそ召し上がっていただきたい自信作です。

２．【最短75秒で、丁寧な食卓が完成】 食べたい時に電子レンジ（600W）で温めるだけ。一晩の浸水や長時間の炊飯といった手間は一切不要です。常温保存も可能で、忙しい日の食卓や、お弁当にも手軽に栄養満点の主食をプラスできます。

３．【その日の気分で選べる、5つの健やかブレンド】
身体の基本を作る主食だからこそ、原材料には徹底的にこだわりました。ベースとなる玄米は、食味ランキング特Aの国産「ひとめぼれ（残留農薬ゼロ）」。そこに、世界中から厳選した豆や雑穀を、目的に合わせて独自にブレンド。

高タンパクな「まめたんブレンド」には黒大豆や青大豆を、すこやかなリズムをサポートする「すらっとブレンド」にはアーユルヴェーダでも重宝されるムング豆を、そして「ゆるりらブレンド」にはひよこ豆を使用するなど、毎日の食卓がもっと豊かになる5つの個性をご用意しました。もちろん、余計なものは一切加えない無添加製法です。

■商品概要

• 商品名 ： “ハレとケ”熟成玄米ごはん
• 発売日 ： 2025年9月
• 価格 ： 【3980円（税込・10食セット）、6980円（税込・20食セット）】
• 内容量 ： 【例：180g / 1食あたり】
• 原材料 ： 原材料 ： 国産玄米（ひとめぼれ）、各種豆類、雑穀、食塩 ほか
• ※ブレンドごとに異なります。詳細は商品ページをご覧ください。
• 販売場所 ： 楽天市場「ハレとケ暮らし」
• 商品URL ： https://item.rakuten.co.jp/hanatakara/h0005/

■会社概要

• 会社名 ： ハナタカラ株式会社
• 代表者 ： 柿沼 麗
• 所在地 ： 神奈川県横浜市西区みなとみらい6-3-4
• 設立 ： 2021年
• 事業内容 ：発酵食品及び加工食品の企画、開発、製造、販売、ECサイト「ハレとケ暮らし」の運営、食に関する情報発信、コンテンツ制作
• URL ： https://hanatakara.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】

• 企業名 ： ハナタカラ株式会社
• 担当者名 ： 荒井 彰人
• TEL ： 045-900-6877
• Email ： a.arai@hanatakara.co.jp